酒店意识培训

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酒店意识培训

酒店意识:

分类:

1、服务意识

2、安全意识

3、服从意识

4、全员营销意识

5、质量意识

6、成本意识

7、团队意识

一、服务意识:

1、服务的本质:最大限度地满足客人的需求。

2、客人对服务的期望:礼貌、快捷、友好、完善、关注、 助人、面子。

3、服务的含义:Service

(1)S-Smile 微笑 服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。

(2)E-Excellent 出色 服务员应将每一个服务程序,每一个微小服务工作都做得很出色。

(3)R-Ready 准备好 服务员应该随时准备好为宾客服务。

(4)V-Viewing 看待 应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。

(5)I-Inviting 邀请 在每一次接待服务结束时,都应该显示出诚意和敬意,主动邀请宾客再次光临。

(6)C-Creating 创造 每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。

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