几种天然材料对茶多酚与咖啡因的吸附与特性分离

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研究论文"8&9:;<"(#
!"#$%$&’()(*+,-,$)./012345345&30

36&%0/&!7,+-吸附材料
50&8%090:!(%;35&!<0:!(%;35&%3!=5!<&30>(?@>A35(?!<大孔吸附树脂(‘aSJN"‘aSJS"‘SNS$为山东鲁抗公司产
/0113=53<0:!(%>&=(505:!3>0%0&=(5品&聚酰胺树脂([NbSNN目$为浙江省台州市路桥四甲生化塑
料厂生产&活性炭(cN






茶叶是世界上除水以外的第一大饮料"作为解渴饮料已将干燥的绿茶叶粉碎"过cN目筛"于gN"烘箱干燥HP"有数千年的历史&近年来的研究表明"茶叶中含有多种高含准确称取J7NX于RNNYD锥形瓶中"加沸蒸馏水MRNYD于量的药用和保健成分"是开发价值最高的植物材料之一&茶沸水浴中浸提MRY45(RY45摇动S次$&浸提完毕后趁热减叶中的生物活性成分包括茶多酚#儿茶素等$’咖啡碱’茶氨压过滤&滤液移入RNNYD容量瓶中"残渣用少量热蒸馏水洗酸’茶多糖和茶黄素等EFGHI!茶多酚具有多种药理功能和显著涤H!J次"合并滤液"冷却后用蒸馏水定容至刻度&
的抗氧化与清除自由基的能力EJI"其含量占茶叶干重的HKL!,+/茶多酚总量和咖啡碱含量的化学方法测定
MNL"其中最主要活性成分为表没食子儿茶素没食子酸酯茶多酚总量的测定按国家标准,\[JSJVHNNJ的酒石酸(+>4O0??(/0&3/P45GJGQ0??0&3"+,-,$&咖啡因占茶叶干重的HL亚铁比色法测定&咖啡因含量的分光光度法测定按,\[JSJV!RL"具有刺激心脏"兴奋大脑神经和利尿等作用"广泛用于HNNJ方法"咖啡因浓度(1$在H7N!HH7N!X范围内与HgM5Y饮料和医药等工业ESI&国际市场上对高+,-,含量的茶提取处的吸光值(#$的关系为#jN7MJ1kKlNRJc(2HjN7ZZZH$&物和天然咖啡因的需求量不断增加&另一方面"近年来中国,+01232和咖啡因的4563法测定
茶叶产量的增长大大超过了茶叶消费和出口的增长"许多地所用仪器为WA=m0:n8WC‘VHKo型高效液相色谱仪"分离方的茶叶无法销售EMI&有些农村因而将茶园和茶山毁掉"有些柱为pCVT‘W(FRKmm$Mlcmm$"检测器为D-VHKoq"检测波地方只采摘春季质量较好的茶叶"不采夏季和秋季质量较差长为H[K)m&流动相为水r甲醇r乙酸(gJrHRrH"3s3h3$"流速的茶"给农民带来巨大的经济损失&利用中国丰富的茶叶资N7RmDhm=)"柱温为H[""进样量HN!D外标法峰面积定量&源"生产功能活性物质已成为天然产物开发的一个热门课+,-,和咖啡因的定性鉴定通过提取液与标准物质相加进样题EHI&的BCD-图谱确定(图S$&本方法测定+,-,和咖啡因的最
茶叶活性成分的分离主要有溶剂萃取法’离子沉淀法’低检测量分别为H7R和R)Q&+,-,在浓度($$为S7N%HN!Q树脂吸附法和超临界-TH萃取等方法ESGHURVSNI&如前所述"溶剂范围内与峰面积($$的关系为$jSMcHMJ1GgZJHN(2HjN7ZZJ萃取法和离子沉淀法存在对环境和健康安全等问题"超临界c$&咖啡因在浓度$为N7MbHM!Q范围内与峰面积$的关系-TH萃取法成本过高"吸附分离法是比较理想的方法&本研究为#jSSRJc[c1GR[ZgS(2HjN7ZZ[M$&
探讨自然界中多种天然材料对茶多酚和咖啡因的吸附与分,+7吸附材料的静态吸附量!吸附率和解吸率的测定离特性"并与吸附与分离效果最好的大孔树脂和聚酰胺树脂用滤纸吸干预处理过的吸附剂表面水分"准确称取R7NQ进行比较"找出了对环境和健康安全’成本低’容易得到和使吸附剂于HRNmD具塞磨口三角瓶中"加入茶提取液SNNmD"用方便的天然植物残渣作为吸附分离材料"可用于茶叶提取于H["’SHN%hm=)振荡Jt"减压抽滤"滤液用于测定吸附平衡物中茶多酚和咖啡因的分离&后溶液中茶多酚和咖啡因浓度&将抽滤后的吸附剂转至另一锥
形瓶中"加[NL乙醇SNNmD"H["’SHN%hm=)振荡解吸"JA后减
*材料与方法压抽滤得解吸液"分别测定原提取液’吸附平衡后的过滤液*+,化学试剂和解吸液中茶多酚和咖啡因含量"按以下公式计算静态吸附
+,-,标准品为W4XY0公司产品"咖啡因标准标准品为量’吸附率和解吸率&
华南农业大学曹庸教授赠送"含量为Z[L&甲醇等BCD-用吸附量)
溶剂为色谱级"\8%:4/]^_0/]!(5公司产品&其他化学试剂均4u5KV53d3
为分析纯&吸附率)7j5KV53
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