环境工程微生物学_第三版_周群英_课后题

生活,独缩虫和聚缩虫的虫体相像,每个虫体的尾柄内有肌丝,独缩虫的尾柄相连,但肌丝不相连,聚缩虫的尾柄相连,肌丝也相连。累枝虫和盖纤虫相像,,尾柄都分支,尾柄内没有肌丝,但累枝虫的虫体口缘有两圈纤毛环形成的似波动膜,盖纤虫的虫口缘有两圈纤毛环形成的盖型物,或者小柄托住盖型物,能运动,因有盖而得名。

5 原生动物中各纲在水体自净和污水生物处理中如何其指示作用?

答:(1)鞭毛纲:在污水生物处理中系统中,活性污泥培养初期或在处理效果差时鞭毛虫大量出现,可作污水处理的指示生物。(2)肉足纲:变形虫喜α-中污带或β-中污带的自然水体中生活。在污水生物处理中系统中,活性污泥培养中期有出现。(3)纤毛纲:纤毛纲中的游泳型纤毛14 酵母菌有哪些细胞结构?有几种类型的酵母菌?

答:酵母菌有细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及内含物。酵母菌有发酵型和氧化型两种。

15 霉菌有几种菌丝?如何区别霉菌和放线菌的菌落?

答:霉菌有:营养菌丝和气生菌丝。霉菌的菌落呈圆形、绒毛状、絮状或蜘蛛状,比其他微生物的菌落都大。放线菌的菌落是由一个分生孢子或一段营养菌丝生长繁殖引起许多菌丝互相缠绕而成的,质地紧密,表面呈绒状或密实干燥多皱。 1. 酶是什么?它有哪些组成?各有什么生理功能?

答:酶是动物、植物及微生物等生物体内合成的,催化生物化学反应的,并传递电子、原子和化学基团的生物催化剂。酶的组成有两种:①单成分酶,只含蛋白质;②全酶,化其催化活性。(6) 抑制剂对酶促反应的影响:抑制剂能减弱甚至破坏酶活性,它可降低酶促反应速度。 7. 微生物含有哪些化学组分?各组分占的比例多少?

答:(1) 水分,占微生物机体质量的70%-90% (2) 干物质:占微生物机体质量的10%-30%,由有机物和无机物组成。有机物占干物质质量的90%-97%,无机物占干物质质量的3%-10%

8. 微生物需要那些营养物质?供给营养时应注意些什么?为什么?

答:(1) 水; (2) 碳源和能源; (3) 氮源; (4) 无机盐; (5) 生长因子,供给营养时要注意碳氮磷的比例,因为不同微生物细胞的元素组成比例不同,对各营养元素要求的比例也不同,因此要合适的碳氮磷的比例。 9. 根据微生物对碳源和能源的需细胞质膜外表面与另一营养物质可逆性结合,如此不断循环。主动运输是当微生物内所积累的营养物质的浓度高于细胞外的浓度时,营养物质就不能按浓度梯度扩散但细胞内,而是逆浓度梯度被“抽”进细胞内。这种逆浓度梯度积累营养物质的过程,叫主动运输。基团转位是由一种需要代谢能量的运输方式。通过基团转位进入细胞的物质有糖、嘌呤、嘧啶、乙酸等。

17. 营养物质顺浓度梯度进入细胞的方式有哪些?是如何进入? 答:有单纯扩散和促进扩散。单纯扩散是物理过程,不包括细胞的主动代谢。杂乱运动的、水溶性的溶质分子通过细胞质膜中含水的小孔从高浓度区向低浓度区扩散,不与膜上的分子发生反应。这一过程不需要消耗能量。促进扩散是在细胞质膜外表面与营养物质发生可逆结虫多数是在α-中污带或β-中污带,少数在寡污带中生活。在污水生物处理中系统中,活性污泥培养中期或在处理效果差时纤毛虫会出现。 6 何谓原生动物的胞囊?它是如何形成的?

答:原生动物的胞囊是抵抗不良环境的休眠体。形成过程:先是虫体变圆,鞭毛、纤毛或伪足等细胞器缩入体内或消失,细胞水分陆续由伸缩泡排出,虫体缩小,最后伸缩泡消失,分泌一种胶状物质于体表,尔后凝固形成胞壳。胞壳有两层,外层较厚,表面凸起,内层薄透明。 7 微型后生动物包括哪几种? 答:(1)轮虫; (2)线虫; (3)寡毛类动物; (4)浮游甲壳动物; (5)苔藓虫; (6)羽苔虫.

8 常见的浮游甲壳动物有哪些?你如何利用浮游甲壳动物判断水体的清澈程度?

答:常见的有:剑水蚤和水蚤。水蚤的血液含有血红素。血红素的含量常随着环境中的溶解氧量的高低而变化。水中溶解氧降低,水蚤血红素含量高,水中溶解氧升高,水蚤血红素含量低,而清澈的水中溶解氧高,因此我们可以利用水蚤的这个特点判断水体的清澈程度。 9藻类的分类依据是什么?它分几门?

答:分类依据是根据藻类的光合色素的种类、个体形态、细胞结构、生殖方式和生活史等将藻类分为10门:蓝藻门、裸藻门、绿藻门、轮藻门、金藻门、黄藻门、硅藻门、甲藻门、红藻门及褐藻门。

10 裸藻和绿藻有什么相似和不同之处?

答:裸藻不具有细胞壁,绝大部分裸藻有叶绿体,叶绿体呈绿色。裸藻还含油类,裸藻的繁殖为纵裂,细胞核先进行有丝分裂,尔后细胞由前向后纵向裂殖为二,一个子细胞接受原有的鞭毛,另一个子细胞长出一条新的鞭毛。绿藻具有2-4根顶生的、等长的尾鞭型鞭毛。含有较多的叶绿素a、b,叶黄素,泥黄素,β-胡萝卜素也较多。绿藻的生殖方式为无性生殖和有性生殖。 11 绿藻在人类生活、科学研究和水体自净中起什么作用?

答:小球藻和栅藻富含蛋白质可供人食用和动物作饲料。绿藻是藻类生理生化研究的材料及宇宙航行的供氧体,有的可制藻胶。绿藻在水体自净中起净化和指示生物的作用。

12 硅藻和甲藻是什么样的藻类?水体富营养化与哪些藻类有关/ 答:硅藻为单细胞,形体像小盒,由上壳和下壳组成。硅藻的细胞壁由硅质和果胶组成。甲藻多为单细胞个体,前后或左右略扁,前、后端常有突出的角。多数有细胞壁,少数为裸型。细胞核大,有核仁和核内体。水体富营养化与裸藻和甲藻有关。

13 真菌包括哪些微生物?它们在废水生物处理中各起什么作用? 答:真菌包括:酵母菌、霉菌和伞菌。淀粉废水、柠檬酸残糖废水和油脂废水以及味精废水均可利用酵母菌处理;镰刀霉分解无机氰化物的能力强,对废水中氰化物的去除率达90%以上。有的霉菌还可以处理硝基化合物废水;伞菌可处理无毒的有机废水。

由蛋白质和不含氮的小分子有机物组成,或由蛋白质和不含氮的小分子有机物加上金属离子组成。每个组分的生理功能为:酶蛋白起加速生物化学反应的作用;辅基和辅酶起传递电子、原子和化学基团的作用;金属离子除传递电子外,还起激活剂的作用。

2. 什么是辅基?什么是辅酶?有哪些物质可以作辅基或辅酶? 答:辅基是与酶蛋白共价结合的金属离子或一类有机化合物,辅基在整个酶促反应过程中始终与酶的特定部位结合,用透析法不能除去。辅酶是某些为催化活性所必需的,与酶蛋白疏松结合的小分子有机物质,用透析和其它方法很易将它们与酶分开。辅酶A、NAD、FMN、辅酶Q、磷酸腺苷、生物素、四氢叶酸、金属离子、辅酶M、MPT等可以作辅基或辅酶。

3. 简述酶蛋白的结构和酶的活性中心。

答:酶蛋白是由20种氨基酸组成。组成酶蛋白的氨基酸按一定的排列顺序由肽键连成多肽链,两条多肽链之间或一条多肽链卷曲后相邻的基团之间以氢键、疏水键、范德华引力及金属键等相连而成。酶的活性中心是指酶蛋白分子中与底物结合,并起催化作用的小部分氨基酸微区。

4. 按酶所在细胞的不同部位,酶可分成哪几类?按催化化学反应类型可分为哪几类?这两种划分如何联系和统一?

答:按酶所在细胞的不同部位,酶可分成:胞外酶、胞内酶和表面酶;按催化化学反应类型酶可分为:水解酶类、氧化还原酶类、异构酶类、转移酶类、裂解酶类和合成酶类。5. 酶的催化作用有哪些特征? 答:(1) 酶积极参与生物化学反应,加快反应速度,缩短反应到达平衡的时间,但不改变反应的平衡点。酶在参与反应的前后,其性质和数量不变。(2) 酶的催化具有专一性,一种酶只作用于一种物质或一类物质,或催化一种或一类化学反应,产生一定的产物。(3) 酶的催化作用条件温和,酶只需在常温常压和中性溶液中就可催化反应的进行。(4) 酶对环境条件极为敏感。高温高压、强酸强碱都可使酶失去活性。(5) 酶的催化效率极高,比无机催化剂的催化效率高几千倍至几百万倍。

6. 影响酶活力(酶促反应速度)的主要因素有哪些?并加以讨论。 答:(1) 酶浓度对酶促反应的影响:酶促反应速度与酶分子的浓度成正比。但是,当酶的浓度很高时,底物转化速度逐渐平缓。(2) 底物浓度对酶促反应的影响:底物的起始浓度较低时,酶促反应速度与底物浓度成正比,当所有酶与底物结合后,即使再增加底物浓度,中间产物浓度也不会增加了。(3) 温度对酶促反应的影响:各种酶在最适范围内,酶活性最强,酶促反应速度最大。在适宜温度范围内,温度每升高10度,酶促反应速度可提高1-2倍。(4) pH对酶促反应的影响:酶在最适pH范围内表现出来的活性,大于或小于最适pH,都会降低酶的活性。(5) 激活剂对酶促反应的影响:许多酶只有当某种激活剂存在时,才表现出催化剂活性或强

要不同可把微生物分成哪几种类型?

答:根据微生物对碳源和能源的需要不同可把微生物分成:无机营养微生物;有机营养微生物;混合营养微生物;

10. 当处理某一工业废水时,怎样着手和考虑配给营养?

答:污水生物处理中好氧微生物群体要求碳氮磷比为BOD5:N:P=100:5:1

11. 什么叫培养基?按物质的不同,培养基可分为哪几类?按试验目的和用途的不同,可分为哪几类?

答:根据各种微生物的营养要求,将水、碳源、氮源、无机盐及生长因子等物质按一定比例配制而成的,用以培养微生物的基质,即培养基。按物质的不同,培养基可分为:合成培养基;天然培养基;复合培养基;按试验目的和用途的不同,可分为:基础培养基;选择培养基;鉴别培养基;富集培养基。

12. 什么叫选择培养基?那些培养基属于选择培养基?

答:用以抑制非目的微生物的生长并使所要分离的微生物生长繁殖的培养基。麦康盖培养基为含胆汁酸盐的培养基,用于大肠杆菌的培养的选择培养基;乳糖发酵培养基也是适用于大肠杆菌生长的选择培养基。

13. 什么叫鉴别培养基?那些培养基属于鉴别培养基?

答:几种细菌由于对培养基中某一成分的分解能力不同,其菌落通过指示剂显示出不同的颜色而被区分开,这种其鉴别和区别不同细菌作用的培养基,叫做鉴别培养基。远藤氏培养基能区别大肠埃希氏菌,枸橼酸盐杆菌,产气杆菌,副大肠杆菌。此外,还有醋酸铅培养基,伊红-美蓝培养基。

14. 如何从粪便污染的水样中将大肠杆菌群中的四种菌逐一鉴别出来?

答:使用鉴别培养基,大肠埃希氏菌,枸橼酸盐杆菌,产气杆菌,副大肠杆菌均能在远藤氏培养基上生长,但它们对乳糖的分解能力不同:前三者能分解乳糖,但分解能力有强有弱,大肠埃希氏菌分解能力最强,菌落呈紫红色带金属光泽;枸橼酸盐杆菌次之,菌落呈紫红或深红色;产气杆菌第三,菌落呈淡红色,副大肠杆菌不能分解乳糖,菌落无色透明。这样,这四种菌被鉴别出来了。

15. 如何判断某水样是否被粪便污染?

答:如果水样中检测出有大肠杆菌群,则认为该水样被粪便污染。 16. 营养物质是如何进入细胞的? 答:各种营养物质依靠细胞质膜的功能进入细胞。不同营养物质进入细胞的方式也不同,一共有:单纯扩散;促进扩散;主动转运以及基团转位四种方式。单纯扩散是物理过程,不包括细胞的主动代谢。杂乱运动的、水溶性的溶质分子通过细胞质膜中含水的小孔从高浓度区向低浓度区扩散,不与膜上的分子发生反应。这一过程不需要消耗能量。促进扩散是在细胞质膜外表面与营养物质发生可逆结合,携带营养物质通过细胞质膜进入细胞,然后与营养物质分离,它本身再返回

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合,携带营养物质通过细胞质膜进入细胞,然后与营养物质分离,它本身再返回细胞质膜外表面与另一营养物质可逆性结合,如此不断循环。

18. 营养物质逆浓度梯度进入细胞的方式有哪些?是如何进入? 答:有主动运输和基团转运。主动运输是当微生物内所积累的营养物质的浓度高于细胞外的浓度时,营养物质就不能按浓度梯度扩散但细胞内,而是逆浓度梯度被“抽”进细胞内。这种逆浓度梯度积累营养物质的过程,叫主动运输。基团转位是由一种需要代谢能量的运输方式。通过基团转位进入细胞的物质有糖、嘌呤、嘧啶、乙酸等。 19. 什么叫主动运输?什么叫基团转位?

答:主动运输是当微生物内所积累的营养物质的浓度高于细胞外的浓度时,营养物质就不能按浓度梯度扩散但细胞内,而是逆浓度梯度被“抽”进细胞内。这种逆浓度梯度积累营养物质的过程,叫主动运输。基团转位是由一种需要代谢能量的运输方式。通过基团转位进入细胞的物质有糖、嘌呤、嘧啶、乙酸等。 20. 什么叫新陈代谢?

答:微生物从外界环境中不断的摄取营养物质,经过一系列的生物化学反应,转变成细胞的组分,同时产生出废物并排泄到体外,这个过程叫新陈代谢。21. 微生物呼吸作用的本质是什么?可分为哪几种类型?各类型有什么特点?

答:微生物呼吸作用的本质是氧化与还原的统一过程,这过程中有能量的产生和转移。微生物呼吸作用的可分为发酵、好氧呼吸和无氧呼吸。发酵:在无电子受体时,微生物氧化一些有机物。有机物仅发生部分氧化,以它的中间产物为最终电子受体,是放少量能量,其余的能量保留在最终产物中。好氧呼吸:当存在外在的最终电子受体—分子氧时,底物可全部被氧化成二氧化碳和水,并产生ATP。无氧呼吸:在电子传递体系中,氧化NADH2时的最终电子受体不是氧气,而是氧气以外的无机化合物。无氧呼吸的氧化底物一般为有机物,如葡萄糖、乙酸和乳酸。它们被氧化成二氧化碳,有ATP生成。

22. 葡萄糖在好氧条件下是如何氧化彻底的?

葡萄糖在好氧呼吸过程中,氧化分解分两个阶段:1. 葡萄糖经EMP途径酵解。这一过程不耗氧,形成中间产物——丙酮酸。2. 丙酮酸的有氧分解。氧化过程的一系列步骤总称为三羧酸循环(即TCA)循环。

23. 什么叫底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化?

基质(底物)水平磷酸化:厌氧微生物和兼性厌氧微生物在基质氧化过程中,产生一种含高自由能的中间体,如发酵中产生含高键能的1,3-二磷酸甘油酸。这一中间体将高键能交给ADP,使ADP磷酸化而生成ATP。氧化磷酸化:好氧微生物在呼吸时,通过电子传递体系产生ATP的过程。光合磷酸化:光引起叶绿素、菌绿素或菌紫素逐出电子,通过电子传递产生ATP的过程。

24. 何谓光合作用?比较产氧光合作用和不产氧光合作用的异同。

利用CO2和H2O合成有机物,构成自身细胞物质,叶绿素是将光能转化为化学

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