砂仁焖猪肚配方

砂仁焖猪肚配方

砂仁焖猪肚配方

主料:猪肚500克

辅料:砂仁10克

调料:花椒2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克 盐3克

制法: 将猪肚反复漂洗干净,砂仁洗净,打碎。把砂仁放入猪肚内,起油锅,用生姜片爆香

猪肚,加水煮沸,去沫调味,文火焖熟,最后下花椒、胡椒粉、葱花,略焖,去砂仁,猪肚 切条即可食用

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