1、腌制食品要少吃
安师大版四年级安全教育下册第一课教案
1、腌制食品要少吃
一、教学目标
(一)情感态度培养
培养学生的健康意识，从小养成良好的饮食习惯。
(二)知识经验积累
1、知道常见腌制食品的种类，以及长期大量食用腌制食品造成的不良后果。
2、尽量做到少吃腌制食品，合理饮食。
二、教学重点
了解食用腌制食品造成的不良后果。
三、教学难点
尽量做到少吃腌制食品。
四、教学方法
讲故事 图文介绍 读背歌谣 小组讨论 调查实践
五、教学准备
教师搜集有关资料，制作多媒体课件。
六、教学过程
(一)导入课题
老师知道很多同学都喜欢吃腌制的酸菜、鱼肉等，但是长期大量食用腌制食品，会影响身体健康，所以我们要尽量少吃腌制食品。今天，我们就来了解一下这些食物对人体的影响。
(二)案例警示
1、学生默读故事，思考：故事中的彭婆婆为什么会长出这么多的胆囊结石？
2、学生讨论回答，明确:因为彭婆婆平时喜欢吃腌制食品，久而久之便出现了这样的问题。
(三)阅读“安全讲堂”，了解腌制食品的危害
1、（播放视频）同学们， 腌制食品种类繁多，有泡菜、腊肉、咸蛋等，因为风味独特，又能增加食欲，受到广大食客的欢迎，可是长期大量地食用腌制食品，会给身体带来危害。
2、（出示课件）大家看看这几幅图，给我们展示的是哪几种腌制食品？（指
