家乡辣椒
家乡辣椒 红天下
鸡泽实验三小学5(3)班
我的家乡鸡泽是一个美丽的地方。辣椒是我家乡的特产。
我的家乡，地处平原，四季分明，特别适合辣椒的生长。特殊的地理和气候条件使得生长出来的辣椒有着与众不同的香和辣，这是其他地方所没有的。
辣椒的样子你一定见过，可你见过鸡泽在田地里生长的辣椒吗？一块块，一片片，远远望去，绿意盎然。走近一看，绿里有青，青里带红煞是好看。摘下一个红辣椒，仔细瞧，色泽鲜红、光滑细长、尖上带钩,就像一一个羊角，所以我们鸡泽辣椒又名故称“羊角椒”。
辣 椒 的 味 道 就 一 个字——— 辣。但鸡泽辣椒与众不同，我们鸡泽家乡辣椒皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含水分极少，含油分较多，辣香无比。用它当作料，烹制的菜肴，有的辣而香，有的辣而酸；有的辣的张口咂舌，大汗淋漓；有的辣的生津开胃，吃了还吃；有的辣的，干香浓郁，回味无穷。怎么样，想吃了吧，那就快点来鸡泽看看，来尝尝鸡泽辣椒的滋味，一定让你从此爱上辣椒。
听爷爷说，家乡辣椒还曾被进贡到朝廷，成为御膳房调料佳品。连皇上都赞不绝口呢？如今，家乡辣椒开发出了更多产品，畅销国内海外，现在风靡全国的天下红辣椒酱，就是我家乡的品牌特产。
世界各地都有爱吃辣的人，由于家乡辣椒具有皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富等特点,享有“菜中维C之王”的美誉。国内外一些知名辣椒制品企业，在选用原料时常常“非鸡泽辣椒莫属”。所以家乡辣椒驰名中外，畅销世界，不足为奇。
家乡辣椒，天下红，红天下！
