学校食堂食品安全突发事件应急处置预案

黄玉口小学食品安全突发事件应急处置预案

为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援能力,深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求,特制定我校食品安全突发事件应急处理预案。

一、 成立食品安全突发事件应急处理工作小组: 组长:吴永乐

副组长:刘安绍、杜大武

组员:各班主任

二、 小组成员职责:

组长:陈志友

负责总体协调,组织、指挥、做出相应的应急工作安排。 副组长:刘安绍、杜大武

协助现场整体工作安排,收集记录相关情况,形成文字材料。

组员:

负责现场救治,与卫生、防疫、医疗等部门联系。 提供一线的情况,查明事因,及时落实相关工作安排,并向师生及家长做好解释工作。

三、应急处理程序

1、对中毒者采取紧急处理

⑴停止食用中毒食品;

⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验; ⑶组织好对中毒人员进行救治;

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