高中历史专题四 中国近现代社会生活的变迁 全套教案.doc人民版必修2
（1）第一个阶段——鸦片战争后到新中国的建立。这一阶段的阶段特征为中式与西式、传统和现代服饰并存。
男装：长袍马褂、西装、中山装（图片寻找）
女装：旗袍（新式与旧式）
（2）第二个阶段——新中国建立后到十一届三中全会。这一时期由于政治上的影响，阶段特征为与革命相关的服饰成为主流；
男装：列宁装、中山装、中式便装
女装：列宁装、连衣裙、中式便装
（3）第三个阶段——十一届三中全会后。阶段特征为与世界接轨，多彩呈现；具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷。
2．饮食方面
（1）中餐——四大菜系
走进历史：扬州是一个饮食文化名城，请以“吃在扬州”为题，通过图书馆、上网浏览等方式，收集资料、主动探索、合作交流，写一篇关于扬州特色菜发展演变的调查报告。（课后作业）
（2）西餐
传入时间：1840年鸦片战争后
影响：①西餐常用原料进入餐桌②经营西式食品的食品厂出现
中西餐饮食文化的区别？
答：①烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显；
②中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处。
3．房屋建筑
传统建筑 北京四合院
中西合璧 北京西站
“新村”、“花园”、“别墅”、“公寓”
4．习俗风尚
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