香酥蛋卷

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只要是80年代的人一定都记得那些让人回味的周日,每到周日放假在家的时候我们都会听到“砰砰”作响的大炮蹦爆米花,飘着蛋香四溢的烤美味蛋卷,还有甜甜炮筒从那台“突突”作响的拖车里冒出来(不知道那个像拖拉机一样的车叫什么)。对于那个年代的我们,没...(展开)
只要是80年代的人一定都记得那些让人回味的周日,每到周日放假在家的时候我们都会听到“砰砰”作响的大炮蹦爆米花,飘着蛋香四溢的烤美味蛋卷,还有甜甜炮筒从那台“突突”作响的拖车里冒出来(不知道那个像拖拉机一样的车叫什么)。对于那个年代的我们,没有现在这样纷繁的美食,和高级玩具,但是我们却有更多的快乐,因为那个时候的我们才真正懂得什么叫快乐。现在我们一起去寻找儿时记忆中的味道吧!
酥脆的蛋卷比小时候的更加香,因为我们添加了那个时候不会买到的黄油。下面就跟我一起来寻找美味的记忆吧...(收起)
难度:掌勺(高级) 时间:30-45分钟
主料
鸡蛋3个 低筋面粉55g
砂糖60g 黄油50g 盐少许 芝麻4g
香酥蛋卷的做法步骤

1. 黄油放室温软化,分次加糖和盐搅拌(不要打的太发)。


