绪论

细胞生物学（cell biology): 从细胞整体水平、亚显微结构水平和分子水平三个层面来研究细胞的结构及其生命活动规律的科学。

真核生物与原核生物的比较

细胞膜

细胞外被、质膜和表层胞质溶液构成细胞表面；细胞膜化学组成：膜脂、膜蛋白、糖脂；膜脂构成细胞膜的基

本骨架；胆固醇能够稳定膜

和调节膜流动性；糖脂主要位于质膜的非胞质面

膜蛋白：整合蛋白（跨膜蛋白、贯穿）、外周蛋白（非共价键）、锚定蛋白（共价键，只能用去垢剂分离） 膜糖：糖脂、糖蛋白；糖同氨基酸连接方式：O—连接，N—连接

膜糖（细胞外被）的功能：保护作用、膜蛋白进行正确的折叠、分子识别、蛋白质进行正确的运输和定位

生物膜的特征：流动性（膜脂、膜蛋白处于不断运动中）、不对称性（细胞膜各种成分的分布不均匀性））；影响膜流动性的因素：脂肪酸链的饱和程度与其长度、胆固醇的含量、卵磷脂和鞘磷脂的比值、膜蛋白量

细胞膜结构特性（流动镶嵌模型+脂筏模型）：膜是蛋白和脂类二维排列的液态体，是一种具有不对称性、流动性的结构；膜中有微区，其中聚集特定蛋白质，这些区域有秩序且较少流动，便于信号转导等功能实现。

小分子细胞膜跨膜运输（ 重点） 细胞膜具有半透过性（选择性透过）；扩散率取决于分子量大小、脂溶性、极性、电荷。 简单扩散：某些小分子物质直接溶于膜脂双层，由高浓度向低浓度跨膜转运，又称被动扩散；特点：顺浓度或电化学梯度扩散，不需要提供能量，没有膜蛋白协助

帮助扩散：需在膜转运蛋白帮助下，运输较大的极性分子和带电离子 膜转运蛋白分为载体蛋白和通道蛋白，都是跨膜蛋白，每种膜转运蛋白只转运一种特定类型的分子 易化扩散：各种极性分子和无机离子，如葡萄糖、氨基酸、核苷酸以及细胞代谢物等通过膜转运蛋白顺浓度梯度或电化学梯度降低方向的跨膜转运过程称为易化扩散。主动运输：由载体蛋白介导的物质逆浓度梯度

或电化学梯度、由浓度低的一侧向浓度高的一侧进行跨膜转运的方式；特点：逆浓度梯度（或电化学梯度）扩散；需要消耗能量；由膜转运蛋白的协助。 单向运输：一些载体蛋白简单地将一种溶质分子从膜的一侧转运到另一侧，称为单向运输。 协同运输：一些载体蛋白在转运一种溶质分子时同时或随后伴随转运另一种溶质分子，称为协同运输（钠离子和葡萄糖）。协同运输分对向协同运输和同向协同运输。 离子通道蛋白：电压闸门离子通道、配体闸门离子通道、压力门控通道

大分子跨膜运输：胞吞作用分为吞噬作用、胞饮作用、受体介导的胞吞方式（低密度脂蛋白、转铁蛋白）；胞吐作用

细胞连接：组织中相邻细胞膜接触区域特化形成一定的连接结构，称为细胞连接（cell junction ）。 细胞连接三大类型：封闭连接、锚定连接、通讯连接

封闭连接：结构特点：细胞之间无空隙；分布：上皮细胞；功能：隔离作用、封闭作用、支持作用（保障小肠