云南农业大学微生物学必考题

《农业微生物学》复习思考题（2012）

1.L型细菌

细菌细胞肽聚糖受到破坏或肽聚糖的合成被抑制后，在高渗条件下，有部分细菌仍能存活而变成细胞壁缺陷细菌，称为L型细菌。

2.质粒

是细菌染色体外的遗传物质，存在于细胞质中，为闭合的环状双股DNA，带有遗传信息，控制细菌的某些特定的遗传性状

3.荚膜

某些细菌如肺炎球菌、炭疽杆菌等在细胞外面有一层较厚的粘液性物质，称为荚膜。

4.鞭毛

有些杆菌、弧菌及螺形菌的菌体上具附有细长、弯曲的丝状物，称为鞭毛。它是细菌的运动器官。

5.菌毛

有些细菌表面在电镜下可见有较鞭毛短而细的丝状物，称为菌毛。菌毛包括性菌毛和普通菌毛两种。

6.芽胞

某些菌在一定的环境条件下，细胞质脱水、浓缩，在菌体内形成折光性强、不易着色的圆形或卵圆形的小体，称为芽胞。

7． 消毒：杀灭物体上的病原微生物，但不一定能杀死芽胞的方法。

8． 灭菌：杀灭物体上所有微生物，包括病原微生物、非病原微生物和芽胞的方法。

一． 湿热与干热哪一种灭菌效果好?为什么?

答：在同样作用温度和时间的条件下，湿热灭菌比干热灭菌效果好。因为：

1．湿热时菌细胞吸收水分，蛋白质较易凝固。蛋白质含水量升高，凝固所需的温度降低。

2．湿热穿透力比干热大。

3．湿热的蒸汽存在潜热，这种潜能能迅速提高被灭菌物品的温度

9. 外毒素：大多来自G＋菌生长过程中合成并释放到细胞外的物质，化学性质为蛋白质，对热不稳定，100℃ 30分钟可破坏，对酸和蛋白酶亦敏感；毒性强，对组织有选择性毒性如神经薄素，肠毒素和细胞毒素，引起特殊病变；抗原性强，可刺激机体产生抗毒素，亦可经甲醛处理成为类毒素，用于人工自动免疫。

10. 内毒素：是G—菌细胞壁结构成分，化学性质是脂多糖，菌体裂解后游离出来，其化学性质稳定，100℃ 30分钟不易破坏；毒性较弱，来自不同细菌的内毒素致病作用大致相同：引起发热、微循环障碍和内毒素休克、弥漫性血管内凝血(DIC)等；抗原性弱，刺激机体只能产生lgM抗体，没有中和作用，内毒素不能脱毒制成类毒素。

11.烈性噬菌体(lytic bacteriumphage)：感染细胞后引起细菌细胞裂解的噬菌体。

12.温和噬菌体(Temperate bacteriophage)： 能与宿主细菌同步复制的噬菌体，因而在噬菌体不需引起溶菌就能通过胞分裂遗传。

13.原噬菌体(protophage)：温和噬菌体以其核酸附着在细菌染色体的一定位置上，与细菌染色体一道复制，称原噬菌体。结果：每个子细胞都成为溶解性细菌。 14 伴孢晶体：伴随芽孢形成的同时，苏云金杆菌细胞的另一端形成的对鳞翅目