本文分析了佳县红枣生产的现状和存在的主要问题,针对问题提出了发展思路：栽植枣树要统一规划、统一种苗、统一标准、统一栽植、统一管护措施。1、苗木良种化;2、整地工程化;3、栽培规范化;4、管理科学化;5、服务社会化;6、投资多元化;7、销售网络化。

佳县红枣发展的机遇及挑战

区域经济

佳县红枣发展的机遇及挑战 吕鹏

(佳县经济信息中心陕西佳县

790 1 2 o)

【摘要】本文分析了佳县红枣生产的现状和存在的主要问题，对问题提出了发展思路：枣树要统一规划、 针栽植统一种苗、统一标准、 统一栽植、统一管护措施。1苗木良种化；、、 2整地工程化；、 3栽培规范化；、 4管理科学化；、 5服务社会化；、 6投资多元化；、 7销售网络化。 【关键词】红枣；问题；思路

佳县位于陕西省东北部，晋陕峡谷西岸，县境南北长 8 5公里，西东 宽 2 .公里， 39总土地面积 2 2 0 8平方公里 (折合 3 4亩) 0万。县辖 8镇

三、面对挑战佳县今后红枣生产的发展思路

佳县近期规划以两高一优为指针，以产业化为方向，以扩大规模

市场科学技术为先导，提高效益为中心，富县富民 l 2乡、5 63个行政村、 . 2 3万人， 7其中农业人口占 9%,不同的地貌为基础，需求为导向， 3按建设高高到 05 特征，全县可分为北部风沙区( 3%)西南丘陵沟壑区( 4% )占 0、占 8和为目的，高起点、标准、效益的红枣基地。按照规划， 2 l全县枣林面积将达到 7万亩， 0人均 2 6, .亩红枣总产 2 5 .亿斤，总产黄河沿岸土石山区 ( 2%)占 2三部分。黄河流经佳县 7 3公里。佳县多年， 年平均降水量 35毫米， 9多年平均无霜期 l9天， 5多年平均气温 1℃。 O 一

值 25 .亿元，人均红枣收入 9 0, 2元基本实现红枣产业化。按照这一近

、

红枣生产的基本情况

期规划。将着重从以下十个方面抓落实，求发展。 1苗木良种化 、

佳县是全国红枣最佳优生区，特别是黄河沿岸 5公里的土石山区

优良品种是建立优质红枣基地为前提。近年来一些地方苹果滞销和我{将严把苗木关，做到不是良含有丰富的营养成份。目前，县内有树龄在千年以上的枣树 8,株其中刨苹果树现象已经证明了这一点。据此，门不是良种不引进，不是良种不栽植，并配合采取高接换头等低两株 10多年的古树现在枝繁叶茂、 3o硕果累累，被称为。树王收入种不培育，枣中国《中业志》申报中华百株名树。从自然发展规律看，,红枣以其物竞产枣园改造措施对劣质品种进

行逐年更换。在良种结构上要突出制干品是中围北方大枣的原产地。所产红枣肉厚核小，口感鲜美，甜溢香，甘 适当发展鲜食品种及不同成熟期品种，实现品种合理搭配。 天择、适者生存的特性成为佳县的看家树；在困难岁月里，红枣助粮种，辅

食以养民生被老百姓视为救命树；,在市场经济条件下，枣的经济效红益不断攀升，为佳县的摇钱树。从历史的和现实的角度看，成发展红枣 产业使佳县广大干部群众看到了富民兴县的希望，识到红枣在脱贫认

2整地工程化、

佳县地貌特征是地表破碎，沟壑纵横，许多宜枣荒山坡均需采取工

程措施才能达到高标准建园要求。要继续推广蓄水保墒的工程措施， 坡洼地栽植枣树要修成水平梯田或水平带，土石山区要垒石造田，平川上要深翻改土，以有利于采收，有利于水土保持和枣树生长。 3栽培规范化、

致富中的绝对优势。鉴此， 9年佳县在省科委的帮助下， 14 9组织专家考察、论证，了《制订佳县红枣基地建设研究及规划》第一次把红枣确立，为县域经济发展的主导产业，并在以后的十多年里严格按照规划持之 以恒地加以发展。客观地讲，目前，佳县红枣生产处在一个生产有一定规模、育苗有一定优势、管理具备一定经验、服务仍需不断完善、效益尚 待提高的层面。 截止 2 o年底， O7全县保有枣林面积 5 .4万亩， 31其中挂果面达 3 . 9 4万亩。 7 二、存在的主要问题

栽植枣树要统一规划、统一种苗、统一标准、一栽植、统统一管护措 施。 4管理科学化、

重点推行四统一管理；即统一防虫，统一修剪，统一施肥、灌水， 统一采收。 5服务社会化 、

佳县红枣生产虽然取得了较大的发展，但与产业化发展的需求相比还有很大的差距，尤其是在激烈的市场竞争中，着许多问题。存在 1品种混杂，、结构欠合理。 表现之一是佳县有 5个红枣种群、 6品种，中油枣、 4个其脆枣等属 优良品种。由于品种多而混杂，优良品种不能完全显现出其品牌优势。 其二是新上枣园良种推广应用不足，见苗就买、见苗就栽的现象仍然存

建立健全科技服务体系、试验示范推广体系、物资服务体系、场市服务体系和信息网络体系，搞好产前、中、后全程服务。大力普及产产推广红枣适用

丰产栽培管理技术，搞好基地建设所需苗木、肥、药化农以及加工、包装等方面物资的采购供应，给枣农提供生产、通、流加工、 销售信息，为枣农正确决策提供可靠依据。 6投资多元化、坚持国家、集体和枣农多渠道筹资的办法，筹措必需的资金。广泛

在。造成新品种混杂。其三是佳县红枣宜干食的居多，宜鲜食的偏少，

发动群众直接投资红枣基地建设，积极争取国家专项投资，制订优惠政红枣做为一种水果，干食是优势，但鲜食更是潜在的优势，如何优化干策吸引县外、省外甚至国外资金，用于红枣基地建设。继续将涉农资金鲜结构问题有待解决。 重点用于红枣基地建设。 2管理不适应“高一化、两的要求。 7、营一体化经

总的来看，对红枣的管理还没有摆脱传统的粗放管理。不少枣农积极组织科研、学、教生产、加工、销售部门共同参与红枣基地建不按规程要求整地、施肥、水、浇防虫，不会管理或不精心管理的现象比设，分别提供资金、人员、资、物技术，形成配套、补、互互促的一体化经较普遍，重制约着优质红枣基地建设。严 营。广泛采取股份制或股份合作制的形成，各利益主体联系在一起，把 3产业化程度低。、 形成风险共担、责任共负、按股分红的全方位一体化经营管理机制。 加工基本局限于低水平分级、装等初加工。深加工严重滞后，包没有牢固占领市场的名牌产品。市场上出售的佳县红枣基本上是土法制 8布局区域化、

按照。适地上枣、突出重点、相对集中、合理布局。的原则，今后佳县

干的原产品，影响市场竞争力和经济效益的提高，工增值仍是最突出加的薄弱环节。 4红枣主产区多处黄河沿岸土石山区，、自然条件恶劣，区位偏远使得枣区电力不足，信息不灵，水肥缺乏，重影响着红枣的运输、严加工、 产量和价格，制约着红枣基地建设的质量。

红枣基地建设的重点区域和方向是：三线一带为框架区，发展佳县油枣为主，搭配赞皇大枣、梨枣、枣等；南丘陵沟壑区为粮枣间作区，骏西 发展多用途优良制干品种，即以赞皇大枣和佳县油枣为主，搭配木枣、 脆枣等；北部丘陵片沙区为枣粮间作区，以发展佳县油枣为主，配赞搭 I下转第 4页 ) 8

《新西部》o82 20.

4期

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