中药饮片的炮制工艺是中药传统技艺的核心,是在历代中医药长期医疗实践中产生并不断积累和发展起来的,是根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身性质以及调剂、制剂的不同要求,所采取的一项制药技术,为中医药所特有。

2 1年第 l期 0 0

31 0 3 关于中药饮片炮的制张海燕

关键词：药材中；中饮片药；药中炮制中图分类号：3文献2识标码：文编章号： 6 07 (0001—13 0 R B810 —992 )3 10— 0 1中药饮的片炮制工艺是中药传统技艺的核，心是在历代中避免过生品用又引起滑肠。此由可知 中药必须，过经炮制， 才能医 药期长医疗实践中产生并不断积累和发展起来的，是根据中 应适医中辨证施治活、用药要的求，以炮制是中运用中医药灵所医药理论，照辨证施 用药治的要和需药物身性质以及自调剂 、的一特大色。依

制剂的同不要求，取采的一项 制技药术，中医药所有。特为所 中药 1炮制的起源 2 2炮直接影制临床疗响效： .中炮制是药中医长期床用临药经 验的总结制。法的方定确应临以需床为求主要据依。制工是艺炮炮

我国现存最早的医学典籍《帝内经》其治疗“黄，目不暝”的否恰当 ,接直影响到临疗床效。药炮制包中净制括、化、 、制软切

辅包制等。制净的方虽然法比简较单 但秫，米半汤夏中有“就半”夏的治记载 明，当时预治疾病已经 加热使炮制、料 ( 药括 )汁表用了药物常炮规制品。到了代，汉关资 记料载，制方法已 药对的影响效很。因大此据，炮有药中在于用临床之前本，上都 要基经非之常多，蒸、、、、、、沸、如炒灸煅炮炼煮火熬、、烧斩、断、、过净制处理，能人药。从古今至药，学家对中药净制的都 研锉非方医中药要亦求净以后制的“药材” ,药中国药典》制人净《 炮膏捣洗、、酒酒煎、煮浸、、酒水洗汤、皮、刮翅足、等毛；时 常，重视。去去 炮同制论开理始创立我国第。一部药 书《农本草经》写例：道通把则净列为三大炮制制方法之一。制之前，经过泡润等软神序 切需“……毒有毒无，暴干，干造月时，熟，药阴 采生地土所有，伪 陈化理处软硬适度，于切制，。 而，制水处 的理间时和吸 水真 便使控然

,新各有法…若…有毒宜制，用相畏相杀， 可不并尔合勿也”用量 重很要，泡浸时

间过，。长若吸水量过，药多材中的成分大量则 南在北刘朝时宋代，国一第炮部制专著《我雷公炮灸》论世， 问记流失，降疗低效，饮给的片干燥带来困难切制。,时片不 均并饮载的炮制法方要主有蒸、、、、、、 、、。该等书对 匀，薄、短、度相太差大 煮，炒焙灸炮煅浸飞厚长粒在煎 过煮程中就会现药出用 分成 后中药炮世制发的展，生了极大的影响，些炮制法方，今溶出不一， 需一进步加热炮制会，出现受热不均 ,熟不一 。产某至若 生还扔在 延用。明代时期，中药制炮发展的较为全面，论理方，面在陈干燥方法和于燥 温度当不，会造成效有成分损 ,效会失显明疗 也 谟嘉在《草蒙筌》中曾统地论系述了若炮干制辅料的作用原 降。低热炮制 本，加要是主用火加热。既是最早的制方炮，法是最也理，记载为：酒制提升；“制姜发散；盐走肾仗仍软；坚醋注肝重要的手段之一，药效 有显明的 影响。以炒中和制制煅应用入用对其经且资住 痛；便制除 劣性降下泔；制 去燥性和中 制；滋润最广泛。许多中药炒制后，产生不同程度的焦香气 到，启脾童米乳可收枯回助生阴血，蜜制难甘化增元益；陈阴土璧制窃气真补骤中开胃的作用，炒芽谷、麦芽、扁豆等。中药炒制处理经，后如炒炒满 焦煅；麦麸制抑酷皮性勿伤膈；上乌豆汤、草渍汤曝并解毒至令从能不同径途调整药 物功用的，足临床不的用同药求要。制 甘平和… ”…。他还强调凡药：制造，在适中，“不责及则功效难求，法常用于处理矿物 、药甲壳物及石化类药物，者需要制炭的 动太过则气味或反失。”名的医药学者李珍集时诸家之大成，其 植药物。著此在外，制煨、馏干等法对效疗也明显有影。其是响煨制 尤巨 《草著纲目》本中专列了治”修一项，收载了“家各之法 。 中药2炮制临床疗与效

后效，常明显变有化药，馏干法则常用于制造新，药木 生香品如行气痛止作用明显，木香则专 实于肠止 。泻煨用料制辅药源起甚 2 1是制中医临床用的药特 :点.中炮药源多于自然界

的植物动、早，春战秋国时期的《十二病方五就》有酒渍醋的载记。以后辅料 、物矿物某一的药用部位整或体，成其分复杂，是常一药效多，种类渐逐增多，统系阐述辅地料作用的推明首代嘉陈谟《的 常较

而本医中治往病往不是要用利药物所有的作用，而是根据 情有病草筌蒙》 以、明期资时较料多明。代《治准绳》论述黄柏但清证 所选择，在因此，要通过炮制对原有性予效舍取，某些用作突 炮的制作用指时出生用则降：火实、用酒则治制，上则制需治使“熟盐，出些某用作减 弱求符，合疾病的治疗求需：。子贞既能补下，制治则而中伤。不说这明用不同辅料炮制后 适其应症、力女如蜜 ”作肾之阴，能清虚又，热药且性较平和，阴而不腻， 热不而损用阳部位以及副作用会都发生变化。药中加入辅料用不同的方 法养 清气实为滋阴，补肾 良之药但。生用或制用与病变化情有关当，患炮制、借助 辅料挥发同协节作、用 固有，性能有所益，损可调使尽

者肝肾阴亏有肠燥，便 者，秘用选生品，可补肝肾，润可量符合临床治的疗要求兼。既可又 肠燥者兼顾，用，宜量大二，当便且已秘去，肾阴亏之象尚未 23炮完制药性与的关：系药通过中炮制，其性味升、降 浮沉、肝 . 归消除全时，除调整处外方，贞 子则宜用，制强其补肝 之肾力，经、毒性等都可能生发一定的变化，这些而变化又常常致异功女 增 内蒙古自治区中蒙医医院 1(0 0￣2 ) 2 1月 14 0年 0日收 7稿

效、发途生相应的改变，用于临床所产生的效应不一也样。用运为此，中药片饮的科学炮制，正确使用中药饮片的重要环节是。