杜仲叶和皮的主要化学成分基本一致,并且杜仲叶具有来源广泛的优点,使得利用杜仲叶进行活性物质研究成为可能。在对杜仲叶进行的乙醇提取实验中发现,以13倍74%的乙醇,在68℃下提取2.5h,浸膏得率达26.90%,其得率稳定,重复性好。

固 a究 S研试 nn h j iYi验a y u 杜仲叶乙醇提取工艺优化 郭菡，朱文学，于明 (河南科技大学食品与生物工程学院，河南洛阳 4 10 ) 7 0 3

栏目i持人：刘润平

摘要：杜仲叶和皮的主要化学成分基本一致，并且杜仲叶具有来源广泛的优点，使得利用杜仲叶进行活性物质研究成为可能。在对杜仲叶进行的乙醇提取实验中发现，以 1 3倍 7%的乙醇，在 6 4 8℃下提取 25h .,浸膏得率达 2 .0 69%,其得率稳定，重复性好。 关键词：杜仲叶；乙醇提取；响应面 中图分类号：￥ 6 .+ 5 72 9 3文献标志码：A

杜仲 (uo E c mmi l isOl .为杜仲科杜仲 a umod i ) v属植物『,传统以皮人药。作为一种名贵药材，杜 l 1仲皮和叶可做滋补、抗紧张药物使用圄现代医学。证明，杜仲具有良好的降压、抗菌、消炎、镇静、 安神等多种功效。杜仲传统以皮人药，但取皮对树 木伤害很大，不利于对杜仲资源的保护。近来研究 表明，杜仲叶和杜仲皮中主要化学成分基本一致。 其药用成分主要是木脂素类、苯丙素类、环烯醚萜 类黄酮等成分。 乙醇作为常用的有机溶剂，具有无色无味无

中干燥至有机溶剂完全挥发后称重。 2结果与分析

21单因素试验 . 2 11料液比对浸膏提取率的影响 ..

准确称量杜仲叶 2 ,轻度粉碎 6置 4 2 0 mL 0 g 4 2 0 8后 于 5 O 0●烧瓶中，固定乙醇含量为 7%,提取温度为 7 C, 0 0o 提取时间为 2h ,分别选取料液比为 1:8 1:1、、 0 1:1、 1:1、 1:1。料液比对杜仲叶乙醇浸膏提 2 4 6取率的影响见图 1。

毒、沸点低的特点，因此选择乙醇作为提取溶剂。 近年来相关研究表明杜仲叶乙醇提取物具有抑菌、 消炎及抗肿瘤的活性。 1材料与方法 、

褂恤

11材料与试剂 .

杜仲叶，采摘于洛阳市汝阳县王坪乡杜仲种植基地；乙醇 (析纯 ),由天津市德恩化学试剂 分 料液比/ -L gm

有限公司生产。

12仪器 . 电热恒温水浴

锅，由北京长同仪器有限公司

图 1料液比对杜仲叶乙醇浸膏提取率的影响 由图 1可以看出，随着乙醇用量的增加，浸膏

生产；RE 5 A型旋转蒸发仪，由上海亚荣生化仪 一2器厂生产；S— ( )型循环水式真空泵，由 HZ DⅢ巩义市英峪予华仪器厂生产；J6 0型精密电子天 J0平，由常熟双杰测试仪器厂生产。 13方法 .

得率随之提高，但是在乙醇量到达一定数值后 ( 1:1 ),浸膏得率的提高不再显著。 4 2 12提取时间对浸膏提取率的影响 ..准确称量杜仲叶 2 ,轻度粉碎后置于 5 0 mL 0g 0

烧瓶中，固定料液比为 1:1,乙醇含量为 7%,提 4 0取温度为 7 C,分别选取提取时间为 10h 15h 0o .、 .、 20 h 25h、30h。提取时间对杜仲叶乙醇浸膏提 .、 . . 取率的影响见图 2。

准确称取杜仲叶 2 ,轻度粉碎后置于 5 0mL 0g 0 烧瓶中；水浴加热，乙醇回流提取；提取液粗滤， 于 6℃减压浓缩，回收乙醇；浓缩液于 7℃烘箱 5 O

为通讯作者：朱文学，教授，士，主要从事农产品与中草药加工研究博

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