营运现场管理规范测试
营运现场管理规范测试
姓名： 得分：
1、 商场的迎宾曲和送宾曲的播放时间？（5分）
答：1、9：55分播放迎宾曲，迎宾曲响起时，所有店铺必需打开店铺门做好开业迎宾准备； 2、21：45分或者22：15分播放送宾曲，送宾曲停止后，客服中心播放营业结束广播，告知顾客今天购物中心营业结束，此时店铺才可以关闭店门打扫卫生。
2、 餐饮店铺垃圾清运时间？清运垃圾桶要求？（20分）
答：1、餐饮店铺垃圾清运时间：周日至周四：15：00-16：00 及22：30-次日00：30； 周五至周六：15：00-16：00 及23：00-次日01：00；
2、清运垃圾桶要求：一桶垃圾分三袋装，如垃圾量占桶的2/3，则垃圾分两袋装即可，每袋垃圾必需保证套两个胶袋。垃圾桶内垃圾不能超高，与桶盖保持十公分距离。按此要求操作，垃圾房清洁人负责其垃圾桶的清洗以及垃圾转桶，如未按要求，则垃圾房不予以接收。各楼层需严格按要求监督执行情况。
3、 对于店铺延迟开店的违规处罚标准？（10分）
答：店铺延迟开店处罚标准：
1、半年内出现一次超过30分钟延迟开店的，立即调离相关人员；
2、半年内同一店员出现两次超过20分钟延迟开店的，立即调离该人员；
3、半年内同一店员出现三次超过15分钟延迟开店的，立即调离该人员。
4、 办理隔日退货步骤？（10分）
答：（一）隔日现金退货：
1、核实是否符合以下必备退货条件：（1）顾客在场；（2）提供商场电脑销售小票；（3）属于可退换货情况。2、办理退货操作及退积分操作（略）。
（二）隔日刷卡退货：
1、 核实是否符合以下必备退货条件：（1）顾客在场；（2）提供商场电脑销售小票；（3）属于可退换货情况；（4）店铺提交店长签字的《店铺POS交易调帐表》；
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