江南大学
硕士学位论文
莼菜多糖的提取及其功能特性的研究
姓名：王倩
申请学位级别：硕士
专业：食品科学
指导教师：钟芳
20080801
莼菜水溶性多糖提取工艺优化研究_专业资料。采用酶法预处理莼菜中的水溶性多糖,结果表明:酶法预处理效果显著,最佳预处理参数为:纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶的用量...
等从中提取分离出维生素 B ],石 川五 月从 莼菜粘 液 质酸 解 产物 中检...和葡 萄 糖醛 酸六 种糖基 组成 ,光谱 分析 表现 出多糖 的红外 特征 ...
莼菜多糖提取工艺中的IR_UV光谱分析 隐藏>> 年第 ...物活性和功能研 一 键 均显示碳水化 合物 特征。...复 合多 糖生化研究技术 上海 上海 科学 技术 产品...
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炒白术、炒米仁补脾渗湿,茯苓、淮山药健 桐花树多糖的提取及其组成的研究覃亮,路宽(广东肇庆学院化学化工学院肇庆526061)摘要:目的鲞文对缸树植物桐花树中多糖...
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