授课内容：《前厅服务与管理》预定失约处理

教学目的

知识：了解预订失约行为产生的原因，掌握预定失约的控制和处理。能力：掌握酒店预订程序和预订失约行为的一般处理。

教学重点难点：掌握预订失约的处理方法和步骤。

教学过程