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简析中药前处理与提取浓缩设备

郑国珍

（重庆科旭制药机械设备制造有限公司，重庆400080）

摘要：从简述中药前处理中的净制、切制、炮炙、粉碎入手，叙述了中药前处理的设备选择与要求，同时也简析了

中药提取、浓缩设备。

关键词：中药；前处理；提取浓缩设备

中药是指在中医理论指导下，用于疾病预防、治疗、诊断和康复的天然药物及其制品的总称。据此，传统的中药材、中药饮片、中成药、草药及其制品，民族药及其制品，中草药提取物，进口中药和植物药及其制品，中药和天然药物有效部位及其制品，有效成分结构修饰物及其制品，以天然活性成分为先导化合物的合成和半合成药物等均可涵盖于广义的中药范畴之中。

中药前处理则是将中药材（植物类、动物类、矿物类）通过净制、切制、炮炙、粉碎、干燥等方法，改变其形态和性状的生产过程。完成这些过程的机械及设备即为中药前处理机械及设备。

中药材品种繁多、形状各异，有根茎、叶类、花草、块状、果实类，依据不同的种类、形状，其加工方式及过程也不尽相同，同时材料、结构形式、外观也因此各不相同。

1中药前处理中的净制、切制、炮炙简述

净制有挑选、风选、水选、筛选、剪切、刮削、剔除、

刷抹、碾串及泡洗等方法。现举例来简述净制设备：

（1）用磁力剔除药材中的铁磁性杂质并对药材进行选别或分级的设备有磁选机，其适用于多种药材的选别或分级；

（2）回转筛、往复筛、斜面筛、旋涡式振动筛则有各自不同的使用条件；

（3）带抄板、长径比≤2，滚筒内装有可调角度喷淋装置的转鼓式洗药机，其适用于块状、果实类药材通过翻滚、碰撞达到清洗的目的；

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中国制药装备·2010年7月·第7辑

（4）转筒式真空润药机用于根茎类的浸润；（5）加压润药机可用于根茎类的浸润。

炮炙有炒炙、蒸煮、锻炙。其中，炒炙则有清炒、沙炒、

盐炒、醋炙、蜜炙等；锻炙则是对容器中的药材加热烘烤，使其改变性状，多用于矿物类和部分动物类药材；蒸煮则是在内置多孔栅板的容器内，以水或水蒸汽为蒸煮介质，其是对植物类药材的炮炙过程，多用于块状、果实类药材。

2中药前处理中的粉碎

中药防病治病的物质基础来自生物活性部分或活

性化学成分，但中药产生的药理效应并非全部依赖该药物所特有的化学组成，其还与药物的物理状态密切相关，因而改变药物的物理状态是提高药效的有效手法。在改变药物的物理状态方面，改变其单元尺寸（体

积）更是十分有效的手法。若能将药物的单元尺寸减少到微米级甚至超微米级，则药物的活性和生物利用度可得到大幅度提高。中药的粒径对于溶出度有着明显的影响，粒度越小溶出度越大，而一般动植物的细胞直径在10～100μm。因此，将中药材加工成10μm左右的微粉，能把大部分细胞的细胞壁打破，当细胞破壁后其细胞内有效成分暴露出来，所以药效就得到大幅度的提高。甚至可以改变传统的一些制剂方式，以大大提高药效的发挥。因此，中药的粉碎是至关重要的。

当前能将药材的粒度粉碎到微米级甚至超微米级的设备有振动磨、球磨机、行星磨、转子磨粉碎机组、气流超微粉碎机等。（1）由于球磨机生产效率低，研磨粉